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Descrição do Produto
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A fritadeira elétrica da Becker Go é indicada para fritura de produtos alimentares diversos. Ideal para restaurantes, cantinas, hospitais, padarias, açougues e similares.
Em conformidade com a portaria NR-12 -SEGURANÇA NO TRABALHO EM MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS.
A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo tempo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro. Para utilizar essa função, é necessário misturar 0,5 kg de sal grosso à mistura*;
Equipada com um termostato de segurança, que tem a função de acionar e desligar automaticamente o aquecimento da resistência quando o termostato de temperatura não estiver funcionando corretamente ou quando a temperatura chegar ao limite da segurança de trabalho do equipamento, que é de 210º C.
*Imagem promocional meramente ilustrativa. *Não acompanha cesto de descanso*
Informações Técnicas
Modelo: FBS - 25
Material da estrutura: Aço Inox
Capacidade: 30 litros ( Óleo: 25 L | Água: 5 L )
Carga Máxima (lote): 1,650 kg
Tempo de aquecimento: 20 min.
Voltagem: 220 V
Potência: 5000 W
Consumo: 5 kW/h
Medidas do produto (cm): Profundidade - 56 | Largura - 48 | Altura - 87
Medida do cesto (cm): Diâmetro - 35 | Altura - 10,5
Medida do cabo de energia (m): 1,6
Peso do produto: 13,5 kg
Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação.
Temperatura para fritura:
Batata: 180°C | Banana à milanesa: 180°C | Carnes: 160°C
Churros: 160°C | Croquetes: 170°C | Frangos: 170°C
Peixes: 180°C | Polentas: 170°C | Salgados: 170 °C
Verduras e Legumes: 150°C
*Importante: Para fritura de produtos congelados, utilizar 28 litros de óleo + 2 litros de água + 200 g de sal (fino ou grosso).
A TOP & RR é uma loja física localizada em Braço do Norte / Santa Catarina, atua no mercado de equipamentos e utensílios gastronômicos, sempre priorizando o bom atendimento e a satisfação do cliente e, por isso, podemos garantir uma total confiabilidade e qualidade nos produtos que vendemos. Estamos à disposição para solucionar qualquer dúvida e achar a melhor opção de produto. Só entrar em contato conosco através de mensagens.
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